Manchón & Mieres
vinos únicos y personales
¿Quiénes somos?
La historia de esta bodega tiene sus orígenes en 1997, cuando Alberto y Carmen con sus profesiones consolidadas, matemático y veterinaria, con espíritu decidido y ganas de emprender en nuestra tierra, sentimos especial atracción por la viticultura y el vino.
En nuestros viajes a Francia nos contagiamos de la cultura vitivinícola y gastronomía del país vecino. El espíritu de los vignerons franceses se había impregnado en nosotros. Tras otear innumerables pagos nos decantamos por el páramo de Pesquera de Duero para comenzar plantado 17 hectáreas de viñedos en un pago.
Lo que comenzó como un sueño de juventud se ha convertido en una bodega boutique de carácter familiar, con la reciente incorporación de nuestro hijo, ingeniero agrónomo de profesión, con firme convicción para seguir con el proyecto familiar.
Nuestra bodega
MANCHÓN & MIERES es una bodega boutique, ubicada en el municipio de Pesquera de Duero. En pleno corazón de la milla de oro. Nuestra primera elaboración fue el año 2014.
Entendemos el vino, fruto de la actividad creativa del ser humano, como un producto cultural, con complejidad equiparable a una obra de arte.
Entendemos el vino como la expresión de una tierra, marcado por la rigurosidad del clima, la excepcionalidad. del suelo y el trabajo de una familia empeñada en alcanzar la máxima excelencia de sus vinos, en los que la potencia y la elegancia van de la mano.
Nuestro viñedo
Disponemos de 17 hectáreas de viñedo en Pesquera de Duero, en una situación privilegiada por su altitud a 900 metros, estamos en una tierra estrechamente ligada al vino desde un punto de vista territorial, cultural e histórico. En pleno corazón de la milla de oro gozamos de unas especiales condiciones orográficas y climáticas para el cultivo del viñedo.
Los vinos ligados a bodega MANCHON MIERES se diferencian y distinguen de otros de su entorno porque solo empleamos uva de nuestros viñedos, en un solo pago, para dar lugar a vinos personales con una constancia de calidad en el tiempo.
En el cultivo de nuestros viñedos, apostamos por el cuidado del medio ambiente, la fauna y el ecosistema. Las plantas enraízan colonizando el suelo y, muchos microorganismos vivos presentes trabajan en simbiosis a través de la micorrización, facilitando la absorción de nutrientes, dando como resultados unos vinos que reflejan el auténtico terroir del páramo de Pesquera de Duero. Nuestro mayor esfuerzo es obtener uva de la máxima calidad.
